"Lecturas dulces de chocolate, amargas de café y exóticas de Té. Alimentos para el alma y la vida". Este lema define el espíritu de esta nueva iniciativa cultural ubicada en La Orotava (Tenerife). Y lo cierto es que cada vez son más los emprendedores canarios que tienen menos reparos para entremezclar libros con cafés, una fusión quizás más propia (error) de los centros culturales de las grandes ciudades en la creencia de que únicamente en ellos se dan las condiciones socioeconómicas y culturales para la creación de este tipo de iniciativas. Y de hecho, cada iniciativa es única y singular, siendo muy variados sus argumentos. Tifinagh propone los suyos, y de entre los cuales, más allá del hecho innovador que supone la imbricación de lo gastronómico con lo cultural y literario, quiero destacar dos.
